おいしい いなざわを持ち帰ろう。

金時矢生姜、金時粉生姜

金時矢生姜、金時粉生姜

3代に亘り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。川砂と水と種生姜の養分だけ育った生姜は、あくがなく、やわらかくてとても美味しいです。ぜひ一度ご賞味ください。 ◆価格 金時矢生姜 15本入 525円 金時粉生姜  […]

銀杏ういろ

銀杏ういろ

日本一の生産量を誇る祖父江銀杏は、丸型の大粒で、苦みが少なくもっちりとした食感が特徴です。この性質を生かし、ういろの生地に厳選した銀杏のみを使用し練り込んだ美味しい和菓子です。 価格 1棹 (大)580円 (小)380円 […]

銀杏入りさしみこんにゃく

銀杏入りさしみこんにゃく

祖父江の銀杏は、質は日本一と言われています。その中から良質の銀杏をこんにゃくに練り込み風味を活かして仕上げました。お酒、料理の一品にどうぞ。 ◆価格 240g入  1袋 400円 販売店 しろ石(祖父江飲食旅館組合) 住 […]

鳩ぽっぽもなか

鳩ぽっぽもなか

平和を象徴した最中です。厳選された十勝小豆を5日間かけて炊きあげ、究極の最中餡を最上級の餅米の最中の皮に詰めました。 ◆価格 1個 136円 販売店 御菓子のとくら平和店 住所 稲沢市平和町下起南310-1 TEL 05 […]

あしたば(明日葉)パウダー・ひやむぎ

あしたば(明日葉)パウダー・ひやむぎ

あしたばは、今日、葉を摘んでも明日には芽を出すといわれるほど生命力が強靭で命名の由来となっていす。 ミネラル・ビタミン類が驚くほど豊富にバランス良く含まれているため健康増進・体質改善に役立ちます。 ◆価格 冷麦(夏場)  […]

よりぼし漬

よりぼし漬

よりぼし漬は、宮重大根を5ミリ程の厚さに縦切りし、イカの足のように切れ目を入れ稲架につるし、伊吹おろしの寒風にさらして干し上げ、手でよりをかけ完成させます。 このようにして出来上がったものに椎茸・昆布・茄子・胡麻などをあ […]

祖父江ぎんなん

祖父江ぎんなん

祖父江町は、日本有数の銀杏産地で山崎地区を中心に樹齢百年を超えるものを含め一万本のイチョウを数えます。祖父江の銀杏は丸形でしかも大粒なのが特徴で東京や名古屋方面へ出荷しています。 ◆価格 大粒(3L・2L)500g 1, […]

誕生日の木ごよみ

誕生日に366種類の木を結びつけてすべての誕生日の木が美しいカラーイラストで配されています。また、索引を設けて木の種類や用途など記しています。 ◆価格 1冊  1,000円 販売店 稲沢商工会議所 住所 稲沢市朝府町15 […]

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本酢液・竹酢液・窒出し竹炭・かぐや姫

乾留式炭化装置、炭焼十字軍で作りました。水蒸気と煙を冷却した竹酢液・木酢液の蒸留タイプは入浴剤・虫除け・アトピーかゆみ止めとして好評を得ています。竹炭は、表面積が1グラムあたり700平方メートルといわれカルキを除去しミネ […]

なおいの華、ときわ木、五郷の誉

なおいの華、ときわ木、五郷の誉

なおいの華は、国府宮「はだか祭」にちなんだ粒餡入りの焼菓子です。 ときわ木は、植木の産地より黄味餡入りの焼菓子です。 五郷の誉は、稲沢の五郷地区で生まれた村雨製の棹物です。 ◆価格 なおいの華 1個  150円 ときわの […]

原酒・なおい・瑞豊・本みりん

原酒・なおい・瑞豊・本みりん

【純米原酒なおい】 天下の奇祭なおい神事にちなみ命名 原料には、兵庫県山田錦を40%までに精白して醸造したやわらかな香りの中に豊かな味わいのする純米酒です。 【本みりん瑞豊】 原料のもち米・米こうじはすべて国内産を使い、 […]

銀杏麺、生姜麺

銀杏麺、生姜麺

祖父江の「銀杏」と平和の「生姜」を、それぞれの麺に郡上の天然水「粥川の水」で練り込み、手作りの風味豊かな腰のある麺に仕上げました。 ◆価格 乾麺 300g 450円 生麺 300g 350円 販売店 大橋米店 住所 稲沢 […]

植木どころ

植木どころ、なんじゃ餅・もんじゃ餅

日本の植木・苗木の四大生産地の一つとして知られる稲沢。その植木にちなんだ和風パイです。なんじゃ餅・もんじゃ餅は、クルミたっぷりのゆべしで、なんじゃもんじゃの木をイメージしたおいしい和菓子です。 価格 植木どころ 1個 1 […]

国府宮もなか

国府宮もなか

価格 1個 130円 はだか祭で有名な国府宮神社の第二鳥居に掲げられている故高松宮殿下直筆の額を象って作った最高級の和菓子です。 販売店 扇月菓舗 住所 稲沢市国府宮二丁目7-21 TEL 0587-32-2852 アク […]

なおい最中

なおい最中、羽二重餅

なおい最中 1個 180円(税抜き) なおい最中は、はだか祭神事の厄除けに重要な御神宝である大鳴鈴と言う鈴をかたどりました。 丹波大納言の粒餡が美味です。 羽二重餅  1個 240円(税抜き) 羽二重餅は、ふわふわの羽二 […]

日下部太鼓、まつり餅

日下部太鼓、まつり餅

日下部太鼓は、稲沢市無形文化財である日下部の神楽太鼓を形どり、皮に黒糖を入れ、ふっくらと焼いたどら焼です。 まつり餅は、柔らかな羽二重餅に粒餡を包み、上に香煎をまぶした、はだか祭りにちなんだ上品な和菓子です。 ◆価格 日 […]